Соте из баклажанов - это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо, гарнир или закуску. В статье представлен пошаговый рецепт с фото и подробным описанием приготовления. Для приготовления соте понадобятся баклажаны, лук, морковь, сладкие перцы, томаты, подсолнечное масло, соль, острый перец, зелень базилика, свежий укроп и чеснок. Блюдо готовится путем обжаривания овощей и томатного сока, затем заправляется зеленью и чесноком и настаивается 10 минут. Приятного аппетита!